Sirotka je stranski produkt, ki nastane v procesu izdelave sira. Je eden izmed najbolj zdravih mlečnih napitkov, saj se ponaša s precejšno količino beljakovin, poleg tega pa sama sestava vsebuje zelo malo maščob. S hranilno sestavo torej sirotka omogoča uravnoteženo prehrano. Sirotka in sami produkti, ki izhajajo iz nje so še posebej priporočljivi za tiste ljudi, ki se profesionalno ali pa le rekreativno ukvarjajo z različnimi športi. Kmetija Pustotnik vam ponuja sirotko, ki je izdelana tako iz kravjega kot tudi iz kozjega mleka.
Tista sirotka, ki pa jo kmetija pridobi pri izdelavi skute pa vsebuje blago mlečno kislino, katera pusti prijetno osvežilen okus. Ta okus pa so strokovnjaki dopolnili z naravnimi sirupi bezga, jagode, ribeza in tudi ananasa, vi pa lahko izbirate med vsakim izmed omenjenih okusov. Tako so vam strokovnjaki ponudili zdrav in pa okusen napitek, ki je zelo osvežilen. Kot sem že omenila, lahko izbirate med različnimi okusi, poleg tega pa sta vam na voljo kozja ali pa kravja sirotka.
Kmetija Pustotnik vam poleg sirotke ponuja še druge mlečne napitke in mleka, zorjene sire ter veliko izbiro svežih mlečnih izdelkov. Kmetija se ponaša s tradicionalnim načinom predelave, kateremu sledi, ne glede na to, kako zelo se širi njihoa ponudba. Ker pri svojem delu uporablja kravje, kozje in tudi ovčje mleko pa se uvršča med ene izmed redkih kmetij v osrednji Evropi, katere ponujajo izdelke iz vseh treh vrst mleka. Strokovnjakom na kmetiji pa je na prvem mestu kakovost, svež okus in pa seveda posledično tudi zadovoljstvo strank.